|
|
| Wednesday, 23-Jul-2008 01:36 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Auntie Ezza in da House & lawatan sambil belajar ke Kedai Bakeri
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 15-Jul-2008 08:52 |
Email | Share | | Bookmark |
|
BBQ & Birthday Party
|
|
Event : BBQ & Beday Party
Venue : Tmn Putra Permai,Serdang (Umah Nenek Ham & Atuk Farouk)
Date : 12 July 2008
Time : 8.00 pm
Attendees :
Nenek Ina & Atuk Muzafar (Anis & Armand)
Nenek Uji & Atuk Padil (Faiz, Irfan, Arif,Adreanna)
Nenek Ebok & Atuk Zain
Atuk Yut & Nek Milah (Mira, Daud)
Bibu & Abie ( Syuhadah & Nuha)
Pati (my aunt's MIL and grandsons)
Ramainye Atuk & Nenek kakak n Nuha ye!
This is last Saturday’s event at Bibu’s aunt new house, Nenek Ham- my mom’s sister ( I grew up with my 5 aunts and 2 uncles since std 2). Dulu de duk Klang, so dpt pindah ke Serdang since her husband works in Putrajaya. Her newly bought house is about 30 minutes from our house. So tak de alasan tak buleh pegi ye Abie hehehehe… Bibu kalo mkn2 ni laju je…  so we r celebrating Nana’s 18th birthday (bibu's cousin) which falls on 18 th July,she is the 2nd child of the family plus my bro’s 27th birthday which falls on 16th July. Wah..ramainye beday July..lepas ni sape plak…
So the makan time is after Maghrib …..bibu cume tolong tgk…maklum le…si Nuha ni mane buleh tinggal sket…dan juga tolong makan je…
Okeh enuf photos meh tgk kek yg bibu wat tuk Pak Ngah (bibu's bro)
Resepi ni bibu modified sket sebab nak letak blueberry. Kek ini masa dlm oven naik cantik je dan rata…tapi bile bibu kuarkan dari oven mcm mendap sket..mungkin bibu terkuar awal kot.. atau mungkin bibu terlebih kacau but still look presentable dan kek yg lembut dan gebu… …ape pon terima kasih pada empunye resepi.Bibu wat separuh adunan saja.
Kek Chiffon Vanilla
Bahan-bahan
Bahan A:
3 biji kuning telur
1/3 cawan minyak sunflower
1/3 cawan susu segar
Secubit garam
1/2 cawan gula pasir
1/2 sudu teh perisa vanilla
1 cawan tepung diayak bersama 1 sudu teh baking powder
Bahan B:
3 biji putih telur
1/3 cawan gula pasir
1/2 penutup cream of tar tar
Bahan C
Icing dan blueberry filling
Cara-cara
1. Bahan (A): Masukkan kuning telur, garam dan gula. Kacau. ( tak perlu kembang, sebati je dah cukup).Masukkan perisa vanilla, minyak & susu segar. Kacau.Masukkan tepung( yg telah diayak bersama baking powder). Ketepikan
2. Bahan (B): Pukul putih telur sehingga menjadi buih sabun. Kemudian masukkan gula.Pukul lagi hingga kembang.Masukkan cream of tar tar. Pukul lagi hingga jika diterbalikkan adunan tak jatuh.
3. Akhir sekali, masukkan bahan B ke dalam bahan A dan bakar selama 40 minit suhu 170oc.
| Quote: | RESEPI ASAL
Kek Chiffon Pandan
shamatul86@myresipi.com
Resepi dr mak saye..Insya-Allah, sedap... Gambar daripada laporan masakan oleh umi_e.
Bahan-bahan
• Bahan A:
• 6 biji kuning telur
• 2/3 cawan minyak mazola
• 2/3 cawan santan dari ½ biji kelapa
• 1 sudu teh garam
• 1 cawan gula pasir
• pewarna hijau (pandan)
• 2 cawan tepung diayak bersama 2 sudu teh baking powder
• Bahan B:
• 6 biji putih telur
• 2/3 cawan gula pasir
• 1 penutup cream of tar tar
Cara-cara
4. Bahan (A): 1. Masukkan kuning telur, garam dan gula. Kacau. ( tak perlu kembang, sebati je dah cukup)2.Masukkan pewarna hijau, minyak & santan. Kacau. 3.Masukkan tepung( yg telah diayak bersama baking powder). 4.Ketepikan
5. Bahan (B): 1.Pukul putih telur sehingga menjadi buih sabun. 2.Kemudian masukkan gula.Pukul lagi hingga kembang. 3.Masukkan cream of tar tar. Pukul lagi hingga jika diterbalikkan adunan tak jatuh.
6. Last sekali, masukkan bahan B ke dalam bahan A dan bakar. |
| Quote: | | The writing on cake still not firm and smooth..so ketaq la bile pegang nozzle...how arr?? |
|
|
|
|
|
|
| Monday, 7-Jul-2008 04:29 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Elmo Cake
|
|
Bibu suke tengok Elmo...walopon de 'kureng' sket tapi...comei... ni bibu baru nak test nozzle baru beli..asik2 muke aku je ulang alik kedai bagus tu...agaknye naik nyampah amoi tu..aku asik tanye je nozzle ni kuar camne???hahahahhaha...sapu suoh jual nozzle..len kali sertakan sekali gambarajah tiap nozzle tu /booklet ke..ini nozle sumer dlm dawer tingkat tu..mak aiiiii punye byk..pening bibu nak cari bentuk yg best.  ..kek ni bibu wat last sabtu..bwk p umah Atam kat USJ19, terpegun sejap budak2 tu tgk auntie derang bwk kek lagi...hahahaha korang jadi food tester lagi ek??? mule2 memasing kate wah...cantek...(komen bebudak biasa ler) bile suruh potong, makan..berebut...zup zap zup zap...abis!! bagus tol…tukang wat kek ni pon tak sempat rase..ape rase kek aku tuh hahahahha….Resepi kek span jugak cume buh kaler pink atas permintaan kakak yang dah semingu mintak kek princess kaler pink...haru! mane bibu reti wat kek princess nak oii!Nanti la beday kakak bibu beli edible princess tu....at last pujuk2..wat kek elmo de kate okeh...tapi sampai pagi tadi bangun pon de masih ckp..nanti bibu dah cuti..bibu wat lagi kek princess tu tau! Hermmmm...bibu geleng pala je!!!
Kek Span Rose
Bahan-bahan:
Bahan A
1 cawan gula castor
1 cawan tepung
4 biji telur
½ penutup cream of tar tar
Bahan B
4 sudu besar susu segar
1/4 cup butter dicairkan
Bahan C
1 sudu kecil vanilla essence
1 sudu kecil sirap rose
Ganache Topping
250gm coklat masak
125gm whipped cream
Panaskan whipped cream dengan api perlahan dan bila hampir didih, tutup api dan masukkan coklat masak yang telah di potong kecil.
Cara-cara
1. Putar kuning telur dan 1/2 cawan gula sehingga putih gebu.
2. Di mangkuk yg berasingan putar 1/2 cawan gula,putih telur dan cream of tar tar sehingga jadi meringue.
3. Masukkan tepung, bahan B dan C dan kuning telur yang telah diputar terlebih dulu.
3. Putar lagi sehingga berkrim 5-10 minit.
5. Tuang ke dalam tin bakar 8' yang dilapik kertas minyak.
6. Bakar dalam suhu 170 C selama 40 minit.
| Quote: | | Resepi ni bibu tak ingat amik mane...main print dari tenet...lupe plak asal dari mane..tula moralnye..jgn amik resepi banyak2 nanti pening nak wat mane satu..2ndly, misti ade source...kalo tak naya wooooo kene fire! |
| Quote: | | p/s: Ade tamu special bertandang umah bibu last weekend..sape yek???tungguuuuu...... |
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 2-Jul-2008 04:17 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Happy 20th Birthday Maksu!
|
|
      
     
Happy 20th Beday Maksu (my only one sister) today. Semuga jadi adik yang baik, taat dan menurut perintah ekkekekekeke .Every year Bibu supply kek je...hadiah tu tgkla raya ke.. but this year Bibu wat sendri kek tuk Maksu...blaja rajin2 taw...tgk result tu cam tak bape bagus...up lagi...mane2 patient yang terkehel ke ape... terapi baik2...also wat terapi selalu tuk kakak mu ni yg asik sakit bahu je...wakkakakakaka ...bagus gak aku bagi ko elaun tiap bulan buleh ko urut/spa lagi ek??Kek stoberi ni...ade cacat sket sori le maksu biasaler...kalo dah bwk ke hulu ke hilir nak tunggu lepas abih keje baru nak hantar...ade stoberi yg tejatuh...huhhuhhuhuhu...
My comment on this cake
 Moist
Ganache agak cair but still sticky
Not very sweet just nice
Deco yg agak tah ape2…nak cepat
Quality gambo yg aaamat tidak memuaskan…kameraku tak sihat
Kek yang comot sebab tak sempat snap mase dah siap…bile sampai opis…stoberi yang jatuh tu lagi mencacatkan kek tu…lepas abis keje on the way home baru bagi Maksu
| Quote: | kamera plak sakit Bibu snap gune hp je..busan betol... agak2 bila Abi nak belikan Bibu kamera mhl tu ye? |
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 24-Jun-2008 09:34 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
   
     
Last 2 weeks on Father's Day bibu promised kakak to make cake for Abie but Bibu managed to bake last Sunday. I tried mamafami's recipe from her previous entry...sedapnyer!!! bibu mmg suke coffee sponge since i bought from King's bakery.. so spongy and tak kering pon!!
but i think the upper layer overheated cam berkerak sket ...it's ok first time wat cake ni...mane nak dpt perfect kan..janji sedap di tekak hehehehehe
So start baking...kakak da tercegat dgn stool de tgk ape bibu buat...bile bibu dah start buat buttercream tu tgn de sibuk colek sket..dgn alasan..tak sabar..lapar dah...(padahal i knew dia geram ngan pukul cream tu) abis baju de ..coklat sana sini...
Then bile nak deco tu...adik plak...dtg...tarik kain suar bibu...aduss...adik ni...langsung tak leh tinggal sket..tgk tv takmo..sibuk nak taw ape n kakak wat kat dapur..pas tu mula la dia nangis sambil pegang dada dia tu (alasan mintak dukung)...so dgn dukung dia..bibu sambung deco...hermmmm...paham2 jela kalo dah sebelah tgn pegang dia...sblh tgn lagi pegang nozzle ...mmg hasilnye tak leh ckp la...(just see the photo below)...the drawing tu mmg kakak suh lukis pic all of us...tang rambut tu...aceli rambut de pendek tapi de suh jgk lukis pjg...hahhahahaha
So half kek tu bibu bg bbsitter n famili for food testing (slalu derang kene jadi food tester sebab ramai kanak2 kat situ)..half lagi simpan tuk mkn sampai abiss....yummy!!
COFFEE SPONGE
Bahan-bahan:
3/4 cup gula castor
1 cup tepung
4 biji telur
1 sudu besar ovallette
4 sudu besar air
1/4 cup butter dicairkan
1 sudu kecil vanilla essence
1 sudu besar coffee emulco
Method :
1. Putar gula dan telur sehingga putih gebu.
2. Masukkan tepung, esen vanilla, ovellete, coffee emulco dan air.
3. Putar lagi sehingga berkrim dan masukkan butter cair.
4. Putar selama 5 minit.
5. Tuang ke dalam tin bakar 8' yang dilapik kertas minyak.
6. Bakar dalam suhu 170 C selama 40 - 45 minit.
7. Setelah sejuk boleh hias dengan butter cream.
| Quote: | | So sesape nak cube...silakan..mmg mudah...jimat ...dan sedap!! |
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 11-Jun-2008 05:29 |
Email | Share | | Bookmark |
|
lagi aksi2 Adik Nuha & Kakak Dada
|
|
Kakak kalo suoh act depan kimera mmg suke je...tgkla mcm2 aksi...adik ni pelik sket...de tak bape suke oang amik gambo de...takmo senyum langsung
susah betul nak snap de senyum..
|
|
|
|
|
|
| Monday, 9-Jun-2008 06:38 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Hanna's Pre-engagement(merisik),Pot luck@ Mak Long's house
|
|
Hari ni terlebih rajin mengedit laks...hihihihi almaklum...'tuanku' tadak...
esok siap la bibu...tak bernafas dek timbunan keje...takper2..breathe in...out...in...out..oops...terlepas dari bawah plak..hehhehe (tak senonoh)...
Weekend kami berkumpul lagi ...this time @Mak Long's house...memasing
'pot luck' ...ade event sket....psss...ade org nak merisik anak dara Mak Long ni...cepatler Mak long dapat menantu ye..tak sempat abis blaja...da ade org merisik...so bibunye tugasan is to bring krabu mangga...
nak jadi cerita...dari Jumaat bibu cari mangga muda ni...tak jumpe..aikk slalu kalo tak beli...berlambak...bila nak cari tula..takde...luckily found 1 mamak store...dialog lebey krg begini:
Jam 6.30 ptg (Jumat)
Bibu : Mamak, lu ade jual mangga...selalu sy tgk ada?
Mamak : aaa? (wat2 pekak plak)
Bibu : ade jual manggo mude? (kang aku speaking...pening!)
Mamak : aaa ada..ada...tu (sambil tunjuk)
Bibu : hah...2 aja? saya mau sekilo -dua?
Mamak : aaa..ada..ada...besok jam kalu mari...
Bibu : okeh...sy booking dulu ini RM5 ...sok pagi sy dtg amik
Jam 8.30 pagi (Sabtu)
Bibu : aaa...smalam saya order mangga ade?
Mamak : ada...ada..(sambil bagi)
Bibu : AIk...ini je? slalu ade dlm kotak besar?
Mamak : ini aja dey...u kate mau sekilo..sy angkat sekilo
Bibu : (hampir2 menepuk dahi)...sy ingat u angkat sekotak
buleh sy pilih 2 kilo
Mamak : tada..kita angkat kalo ade org mau...u minta
sekilo..kite pon beli sekilo
(adeh......  rase mau makan selipar je mamak ni..dgn jujurnye beli sekilo aja..slalu tu aku tgk ...time aku tak beli berlambak2 dlm kotak de...)
Bibu : okehla2...brapa?(dengan muka tak puas hati)
Mamak :RM4.80
Bibu : smlam sy kasi RM5 bak sini 20sen
(rupe2nye de beli kat pasar Kajang..kalo aku tau...baik aku pegi sana awal2....ceh!)
Maka...lepas siap cuppies tu Bibu dgn kelam kelabut wat Kerabu plak...
Event : Hanna 's Pre -engegement & Birthday 23rd
Time : tgh hari
Venue : Taman Pinggiran Putra
Theme : Bebas
| Quote: |
....continued
photo tak banyak coz tgh kalut2 rombongan sampai..Abie petik2 kamera tak buleh..de suoh change batteries..padahal bibu dah tuka yg baru..cis..kaput betul...  so gambo tgh sarung cincin tade...huhuhuhu..kene tunggu dari empunye cincin ...so next entry owkeh!! |
Lupe lak bagitau cuppies tu wat buah tangan besan Mak Long....sampai Melaka agaknye cuppies tu hihihihihih
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 5-Jun-2008 07:34 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Slamat pulang ke KL
|
|
We are back!!  ...hermmm...quite a long trip….this trip tak byk bibu snap…cam sibuk je ....:-D
Btw just 2 nites stay….
Sebelum berangkat pagi Sabtu Bibu sempat buat choc chip muffin…
Dari USJ almost 3 hrs je..lenguh gak lame tak jln jauh..this is Nuha’s first long trip..paling jauh pon 2 jam…balik umah Aki Temerloh…dia tido pon sejam je..lagi 2 jam tu..aiyo..penin bibu dia da mula busan….
 
| Quote: | | Thanks friends for da visit...we'll be updating next Monday..Insya Allah |
|
|
|
|
|
|
| Friday, 30-May-2008 07:46 |
Email | Share | | Bookmark |
|
another baking project (trial n modified edition)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Monday, 26-May-2008 05:41 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Tripple 'C'
|
|
These Tripple ‘C’ baked an hour after bibu bought new oven..see what she can do with my cake…hasilnye ok…for beginner like me!
Asalnye nak wat pretzel tuk kakak..tapi tak pandai control temp so..mmg tak dpt nak dislamatkan..terhangit..sory kakak..nanti bibu buat lagi..owkeh!
Resepi asal dari Kak Hanieliza tapi bibu modified sket ikut suka ati dan bhn yg ade..esp coffee emulco dan no oil added.
| Quote: | CHOC CHEESE CUPCAKES
Sumber : lizcookies & Maklang Azie & hanieliza
(12 cups)
Ing. A
1 cup all purpose flour
3/4 cup coco powder
1 tsp b/powder
1 tsp s/bicarbonate
1/2 tsp nescafe (replaced with coffee emulco)
a pinch of salt
Ing.B
3/4 cup castor sugar
1/2 cup fresh milk
1/2 melted butter (originally oil)
1 egg
Ing.C
1/2 cup hot water
Ing. D
1 cup cream cheese
2 sp sugar
A drop of essen vanilla
Method
1. In a large bowl, combine A...mix well.
2. In another separate bowl, combine ing.B..mix well.
3. In other separate bowl , mix ing D till soft.
4. Add both and mix them until well incorporated
5. Lastly add in the hot water, Ing C.
6. Heat up the Oven at 175c for 5-10 minutes
7. Bake for 20 minutes.
|
Abie commented…” okla nih…sedap”
All Sis in Laws commented…” sedap” ( komen pjg…tidak dpt disertakan mungkin pjg or mungkin pendek)
| Quote: |
Quality gambo kurang memuaskan...kimera tetinggal kat opis..so snap je gune ape yg ade |
|
|
|
|
